Chuyển tới nội dung
Home » อาหารคืออะไร | ความรู้เกี่ยวกับอาหาร

อาหารคืออะไร | ความรู้เกี่ยวกับอาหาร

อาหารคืออะไร


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

อาหารคืออะไร

6 อาหารหมักกลิ่นแรงแต่รสชาติเยี่ยม


การหมักอาหารเป็นภูมิปัญญาของมนุษย์ที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ เพื่อให้สามารถเก็บรักษาอาหารไว้นานขึ้นและป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสีย แน่นอนว่าการหมักจะทำให้รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของอาหารเปลี่ยนไป อาหารบางชนิดเมื่อหมักได้ระยะหนึ่งแล้วจะมีกลิ่นแรงมากขึ้น แต่ก็จะมีรสชาติที่อร่อยด้วย อาหารเหล่านั้นจะมีอะไรบ้าง มาฟังไปพร้อมกันครับ
สารบัญ
00:00 6 อาหารหมักกลิ่นแรงแต่รสชาติเยี่ยม
00:31 1.ปลาร้า
01:35 2.น้ำปลา
03:16 3.กะปิ
04:26 4.เต้าหู้เหม็น
05:42 5.นัตโตะ
07:07 6.ชีส
การหมักอาหาร การถนอมอาหาร ภูมิปัญญา เก็บรักษาอาหาร อร่อย ปลาร้า น้ำปลา เครื่องปรุงรส กะปิ ดอง เต้าหู้เหม็น ไต้หวัน โช่วโต้วฝู นัตโตะ อาหารญี่ปุ่น ถั่วเหลืองหมัก ถั่วเน่า ชีส เนยแข็ง ປາແດກ Prahog ប្រហុក Ngapi ငါးပိ mắm ငါးငံပြာရည် ទឹកត្រី កាពិ Terasi chòu dòu fu 臭豆腐 Natto 納豆
✪ กดติดตามช่อง
https://goo.gl/ogRJJL
✪ สมัครสมาชิก Members Fan Club Abdul
https://www.youtube.com/channel/UCgbFlQTcX5a37uUMv2EZl7A/join
✪ ติดต่อโฆษณา หรือ Sponsor ช่อง ได้ทาง
https://www.facebook.com/abdulthaitube
✪ จ้างอับดุลย์พากษ์เสียงได้นะครับ
https://www.facebook.com/abdulthaitube/posts/1769821226457306

6 อาหารหมักกลิ่นแรงแต่รสชาติเยี่ยม

5 มุมต่างของเบียร์โบราณอายุ 9,000 ปี


เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่ฝังรากลึกในวัฒนธรรมของหลายเขื้อชาติ ชาวโลกจึงพากันตื่นเต้นเมื่อมีการขุดพบหลักฐานที่ยืนยันว่า ชาวจีนดื่มเบียร์ในงานศพกันตั้งแต่เมื่อ 9,000 ปีที่แล้ว เรื่องราวของเบียร์โบราณจึงถูกศึกษาผ่านเครื่องปั้นดินเผาเก่าแก่ที่ถูกขุดพบ ซึ่งเป็นหลักฐานสำคัญยืนยันว่า การดื่มเบียร์ในยุคหินนั้นแตกต่างจากยุคนี้ในหลายแง่มุม
ในยุคนี้ คอเบียร์อาจจะดื่มเพื่อความอร่อยสดชื่น แต่การศึกษาเผยให้เห็นว่าเบียร์ถูกผลิตขึ้นและดื่มโดยเป็นส่วนหนึ่งของพิธีฝังศพ การขุดค้นพบรอบนี้เกิดขึ้นในเมืองเฉียวโถว ประเทศจีน ซึ่งตอกย้ำว่าเมื่อ 9,000 ปีก่อน เบียร์ไม่ได้เป็นเครื่องดื่มธรรมดาที่ดื่มในชีวิตประจำวัน แต่มีความสำคัญทางพิธีกรรม
การค้นพบนี้ยังตอกย้ำความสำคัญของเบียร์ ซึ่งถูกมองเป็นหนึ่งใน “เครื่องดื่มที่ต้องเตรียมการก่อนดื่ม” ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ก่อนหน้านี้มีการค้นพบว่าเบียร์เกิดขึ้นในยุคหินใหม่หรือราว 9,500 ปีก่อนคริสตกาลเมื่อเมล็ดธัญพืชถูกนำมาเพาะปลูกครั้งแรก แต่การค้นพบครั้งนั้นได้รับการบันทึกในประวัติศาสตร์ของเมโสโปเตเมียและอียิปต์โบราณ ซึ่งพบว่าเบียร์มีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของอารยธรรม
การศึกษาพบว่าคนงานในอียิปต์โบราณมักได้รับเบียร์เป็นค่าจ้าง และระหว่างการก่อสร้างมหาปิรามิดในกิซา คนงานแต่ละคนก็จะได้รับเบียร์ 45 ลิตรทุกวัน ซึ่งช่วยทั้งโภชนาการและทำให้สดชื่น เป็นส่วนสำคัญต่อการก่อสร้างปิรามิดด้วย
สารบัญ
00:00 5 มุมต่างของ “เบียร์โบราณ” อายุ 9,000 ปี
01:41 1 ดื่มในงานศพ
02:15 2 ดื่มในเครื่องปั้นดินเผา
03:12 3 ดื่มเพื่อทำนา
04:02 4 มีเชื้อราเหมือนสาเก
05:12 5 บ่มธรรมชาติได้สีขุ่น
เบียร์ เครื่องปั้นดินเผา ประวัติศาสตร์ เมโสโปเตเมีย อียิปต์โบราณ Pottery หมักเบียร์ โบราณคดี
✪ กดติดตามช่อง
https://goo.gl/ogRJJL
✪ สมัครสมาชิก Members Fan Club Abdul
https://www.youtube.com/channel/UCgbFlQTcX5a37uUMv2EZl7A/join
✪ ติดต่อโฆษณา หรือ Sponsor ช่อง ได้ทาง
https://www.facebook.com/abdulthaitube
✪ จ้างอับดุลย์พากษ์เสียงได้นะครับ
https://www.facebook.com/abdulthaitube/posts/1769821226457306

5 มุมต่างของเบียร์โบราณอายุ 9,000 ปี

เลือกซื้ออาหารยังไง ให้ห่างไกลสารปนเปื้อน | Jones’ Salad


VDO สรุปเรื่องสารปนเปื้อนในอาหาร
วิธีเลือกซื้อและทำความสะอาดอาหารแต่ละชนิด เช่น ผัก ผลไม้ อาหารทะเล และเนื้อไก่ ให้ปลอดภัยจากสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อคนที่เรารัก

เลือกซื้ออาหารยังไง ให้ห่างไกลสารปนเปื้อน | Jones' Salad

ผัดไทยกุ้งสด I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 17-09-16


เมนูอาหารประเภทเส้นแบบไทยๆ ที่หาทานได้ทั่วทุกภูมิภาคของประเทศ และเป็นที่ยอมรับทั้งชาวไทย รวมถึงชาวต่างชาติไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว แน่นอนว่าคงจะหนีไม่พ้น ผัดไทยกุ้งสด ที่มีรสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ความเป็นไทย เชฟวิชิตก็มีเคล็ดลับการปรุงรสน้ำผัดไทยให้ออกมาอร่อยกลมกล่อมครบรส พร้อมแนะนำวิธีการเลือกใช้เส้นจันท์
ส่วนผสม
เส้นจันท์
กุ้งสด
กุ้งแห้งทอด
ถั่วคั่ว
เต้าหู้
ไข่ไก่
พริกแห้งเม็ดใหญ่แช่น้ำ
หอมแดง
ถั่วงอก
กุ้ยช่าย
หัวปลี
มะนาว
เต้าเจี้ยวขาว
น้ำปลา
น้ำมะขาม
น้ำตาลปี๊บ
น้ำมัน
วิธีทำ
ตั้งหม้อใส่น้ำมะขาม น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา แล้วเคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆทิ้งไว้
ผสมเต้าเจี้ยวขาว พริกแห้งแช่น้ำ หอมแดงซอย น้ำมันพืช แล้วนำมาปั่นจนละเอียด
จากนั้นนำส่วนผสมที่ปั่นจนเข้ากันแล้วมาผัดในกระทะจนหอม
ตั้งกระทะอีกใบผัดเต้าหู้กับน้ำมันด้วยไฟแรงจนสุก ตามด้วยไข่ และเส้นจันทร์ที่แช่น้ำเอาไว้ ผัดจนสุก
ใส่ถั่วงอก กุ้ยช่าย กุ้งสุก ตามด้วยน้ำผัดไทย และพริกผัดไทย ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักแนม
ดูสูตรได้ที่ : https://www.facebook.com/notes/yordchefthai/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%81%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%AA%E0%B8%94/1226598380717679
Facebook : www.facebook.com/Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:25น.

ผัดไทยกุ้งสด  I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 17-09-16

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆWki

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.